Beschreibung

Die halbautomatische Schälmaschine WAP ist für das Schälen von Wassermelonen vorgesehen. Die WAP ist eine Maschine mit manueller Beschickung, die zum Schälen der Außenhaut dient: Auf diese Weise lassen sich alle Früchte innerhalb des angegebenen Größenbereichs und mit einer gleichmäßigen Schalenoberfläche problemlos und mit maximaler Ausbeute schälen.

Um die Produktion zu steigern, sieht das System vor, dass an einem Kopf geschält wird, während der andere Kopf beladen wird. Um die Positionierung zu erleichtern, ist die Maschine mit einem Vorladesystem mit Schalen ausgestattet, das die Früchte in den Schälbereich befördert. Das Schälen erfolgt in zwei Schritten: Zunächst wird die Schale in einem ersten Schritt grob entfernt, anschließend erfolgt eine Feinschälung.
Am Ende des Zyklus werden die geschälten Früchte auf eine Vorrichtung abgeführt, die den Transport auf das Produktband erleichtert, ohne das Fruchtfleisch zu beschädigen.
Die Maschine hat eine Struktur aus rostfreiem Stahl.

Alle Komponenten sind leicht austauschbar; alle Teile, die mit den Früchten in Berührung kommen, sind aus lebensmittelechtem Material gefertigt.

Die Maschine ist ausgestattet mit:
Förderband für geschälte Produkte
Förderband für Abfall

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