“We zijn een 100% Italiaans bedrijf en dit maakt ons nog trotser en enthousiaster over ons Made in Italy”, zegt Virginia Cascella, exportmanager van PND, het bedrijf dat gespecialiseerd is in de vervaardiging van machines voor het schillen en snijden van fruit.

“Tijdens MacFrut zagen we veel bezoekers afkomstig van bedrijven uit de cateringsector en die zich bezig houden met kant-en-klare producten, maar er was ook veel belangstelling uit Zuid-Amerika, Afrika en de Balkan. Wij zijn zeer tevreden over het verloop van de beurs, de eerste waar we na 19 maanden gedwongen stilstand weer aanwezig konden zijn.”

Pero ¿cuáles son las máquinas más demandadas en la actualidad? "Ha tenido un gran impacto la presentación de máquinas con las características técnicas envidiadas en todo el mundo", explica Cascella. "De hecho, la demostración del pelado y corte en tiempo real es algo que siempre es una grata sorpresa para nuestros interlocutores, que comprueban desde el principio lo intuitivas y sencillas que resultan nuestras máquinas. Más allá de las ferias, sigue teniendo éxito la peladora de piñas y melones mod. PL1D y la cortadora universal de fruta y verdura mod. SS8. Además, cabe destacar las actualizaciones de la peladora mod. PL6, que puede convertirse en una multifunción a todos los efectos para el procesamiento de manzana: en una única máquina encontramos, pues, la posibilidad de pelar, descorazonar y cortar la manzana en cuñas, rodajas y dados".

Het nieuwe product van PND is dus een machine die volledig bedoeld is voor de verwerking van appelen. De mechanische schilmachine blijft compact en gemakkelijk te hanteren, maar kan zowel manueel als automatisch worden geladen, met een capaciteit van ongeveer 400 kg/uur. De omschakeling van het snijformaat is eenvoudig en snel. In slechts enkele minuten kan worden overgeschakeld van de hele geschilde en van klokhuis ontdane appel op het segment, het blokje of de schijf.

De appellijn wordt gecompleteerd door een wastank voor de ontsmetting voorafgaand aan de verwerking en een behandelingstank om te voorkomen dat de appelen na het schillen en snijden bruin worden. De tanks worden ontworpen en gebouwd volgens de behoeften van de klant, zowel qua afmetingen als opties.

Intussen organiseert PND samen met zijn partner Food Freshly de volgende tentoonstelling op Fruit Attraction in Madrid, Hal 3 - Stand F05A.