El know-how de la empresa y el conocimiento de las características organolépticas de los productos han permitido a PND, una empresa italiana líder en la fabricación de maquinaria para el procesamiento de frutas, diseñar una nueva generación de máquinas para procesar peras Williams.

"La Pearl6, peladora, descorazonadora y segmentadora de peras de seis cabezales, es única en su género y tiene muchas ventajas y tecnologías avanzadas, que la diferencian de la competencia en cuanto a características, facilidad de uso, costes de mantenimiento y accesibilidad para el lavado y desinfección de todos los componentes", dice Valerio De Caro, gerente de ventas de la empresa.

La máquina, construida según la directiva 2006/42/CEE, tiene una capacidad de producción de 72 frutos por minuto y puede ser alimentada tanto de forma manual, por un operario, como automática. El cambio se realiza simplemente seleccionando el modo correcto en el panel de control, sin mover el cargador automático. La estructura es enteramente de acero inoxidable y todas las partes mecánicas están aisladas y protegidas por cárteres para salvaguardar a los usuarios. La máquina está equipada con un monitor de pantalla táctil HMI, a través del cual es posible ver y ajustar el procesamiento.

"El pelado se adapta a cualquier tamaño de pera y diferentes grados de madurez y consistencia. De hecho, existe la posibilidad de tratar incluso frutas muy maduras, sin arruinar la pulpa. La calidad de la fruta no influirá, por lo tanto, la transformación", continúa De Caro.

La optimización del sistema determina un aumento del rendimiento y el sistema de transmisión con correas dentadas permite la eliminación de cualquier ruido. Todas las herramientas, cuchillas y consumibles son fáciles de reemplazar y ajustar.

"Confiar en PND significa también recibir una asistencia personalizada. Nuestra atención al cliente es rápida y eficaz y cubre todas las latitudes. La empresa, disponible para cualquier mantenimiento ordinario y extraordinario, cuenta con colaboradores multilingües altamente especializados y capacitados. El servicio posventa satisface cualquier pedido. En un contexto de mercado cada vez más globalizado y competitivo, saber suministrar productos de alta calidad y un cuidado constante es un valor agregado que marca la diferencia. ¿El punto fuerte? Escuchar al cliente, que, de hecho, está constantemente asistido, desde el diseño hasta la compra y la puesta en marcha de la maquinaria", concluye De Caro.