La máquina extractora de pedúnculo DF12/DF24 está diseñada para la extracción de pedúnculos y el corte en mitades o en cuatro partes las fresas y rábanos. Es un instrumento estudiado para la reducción del trabajo manual sin renunciar a una elaboración delicada, evitando daños mecánicos en la fruta. El modelo estándar tiene una cinta de carga rotatoria que permite a los operarios tener siempre disponible el producto a cargar. El fruto se coloca manualmente en los fruteros correspondientes, que giran de forma continuada y trasladan el producto a las estaciones de procesado. La elaboración se desarrolla en tres fases: la alineación del producto, la extracción del pedúnculo y la expulsión del fruto (que puede coincidir con la fase de corte, si el cliente lo desea).
El dispositivo permite el procesado del producto en seco, sin gasto de agua y con desechos reducidos al mínimo (alrededor del 10%). Dispone de:
• cinta de alimentación rotatoria. Dimensiones: 3700×300 mm.
• cinta transportadora de fruta procesada para la salida del producto.
Dimensiones: 1800×300 mm.
| Especificaciones técnicas | DF24 | DF12 |
|---|---|---|
| Capacidad de producción | 450 frutas/min | 225 frutas/min |
| Dimensiones de la máquina (ancho x largo x alto) | 6200x1360x2100 mm | 5500x1185x2500 mm |
| Peso | 1800 kg | 1800 kg |
| Potencia | 3 kW | 1,5 kW |
| Presión de suministro de agua (min) | 3 bar | 3 bar |
| Consumo acqua | 1,6 l/min | 1,6 l/min |
| Alimentación neumática (min) | 5 bar | 5 bar |
| Consumo de aire | 50 NL/min | 70 NL/min |
| Corte (mín./máx.) | 2-4 | 2-4 |
| Operador | 8 | 4-6 |
Desde el año 2000, una de las empresas más innovadoras del sector de la ingeniería en la fabricación de maquinaria para el procesamiento de frutas.
Número de IVA/Código fiscal IT03707730655
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