{"id":764,"date":"2022-10-21T15:00:02","date_gmt":"2022-10-21T15:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/pndsrl.it\/?p=764"},"modified":"2022-10-21T15:12:38","modified_gmt":"2022-10-21T15:12:38","slug":"cresce-il-consumo-di-mele-ready-to-eat-a-spicchi-e-imbustate","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/pndsrl.it\/es\/cresce-il-consumo-di-mele-ready-to-eat-a-spicchi-e-imbustate\/","title":{"rendered":"Crece el consumo de manzanas \u201cready to eat\u201d en rodajas y en bolsas"},"content":{"rendered":"<p>Non tutti sanno che il consumo di una mela con buccia ha degli effetti benefici sulla salute perch\u00e9 contiene acido ursolico, importante per tenere sotto controllo il peso corporeo. Quindi \u00e8 proprio la buccia a conferire alle mele una marcia in pi\u00f9! Se a ci\u00f2 aggiungiamo l'abitudine crescente al consumo di cibo pronto, allora si spiega il successo nelle vendite di mele tagliate a spicchi e imbustate, che assumono il ruolo di uno snack.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"468\" height=\"333\" src=\"https:\/\/pndsrl.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/image-16.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-766\" srcset=\"https:\/\/pndsrl.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/image-16.png 468w, https:\/\/pndsrl.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/image-16-300x213.png 300w, https:\/\/pndsrl.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/image-16-18x12.png 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 468px) 100vw, 468px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Abbiamo approfondito il tema con Virginia Cascella, esperta nel settore della IV gamma e responsabile vendite di PND, l'azienda italiana specializzata nella costruzione di macchine per la lavorazione della frutta.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"468\" height=\"333\" src=\"https:\/\/pndsrl.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/image-17.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-767\" srcset=\"https:\/\/pndsrl.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/image-17.png 468w, https:\/\/pndsrl.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/image-17-300x213.png 300w, https:\/\/pndsrl.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/image-17-18x12.png 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 468px) 100vw, 468px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>\"Grazie al boom di richieste derivante dall'applicazione del progetto 'frutta nelle scuole' - ha detto Cascella - sono aumentate le richieste per i macchinari in grado di processare referenze ortofrutticole per la IV gamma. C'\u00e8 stata, negli ultimi anni, un'accelerazione nel consumo di frutta pronta da mangiare, grazie alla distribuzione di bustine di spicchi di mela da 80 gr con la buccia. Quest'ultima, peraltro, contiene sostanze benefiche in grado di aumentare il grasso buono che permette di bruciare pi\u00f9 calorie, riducendo cos\u00ec il rischio di obesit\u00e0 specialmente in et\u00e0 infantile\".<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"468\" height=\"337\" src=\"https:\/\/pndsrl.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/image-19.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-769\" srcset=\"https:\/\/pndsrl.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/image-19.png 468w, https:\/\/pndsrl.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/image-19-300x216.png 300w, https:\/\/pndsrl.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/image-19-18x12.png 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 468px) 100vw, 468px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En resumen, parece que tener acceso inmediato a los alimentos saludables fomenta su consumo y esto ha aumentado la demanda.<br>\"Lo spicchio di mela, inoltre - aggiunge l'esperta - \u00e8 da sempre uno dei componenti della macedonia di frutta, ossia il mix di frutta che troviamo in vaschette ready-to-eat insieme a melone, ananas e kiwi. Le destinazioni principali delle mele a spicchi e imbustate, dunque, sono le mense scolastiche, pubbliche e aziendali, la GDO e il settore Horeca riferito ai ristoranti fast food delle catene pi\u00f9 importanti in Italia e nel mondo\".<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"468\" height=\"358\" src=\"https:\/\/pndsrl.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/image-20.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-770\" srcset=\"https:\/\/pndsrl.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/image-20.png 468w, https:\/\/pndsrl.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/image-20-300x229.png 300w, https:\/\/pndsrl.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/image-20-16x12.png 16w\" sizes=\"auto, (max-width: 468px) 100vw, 468px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>\"In questo contesto - specifica la responsabile vendite PND - si colloca la nuova linea automatica per il taglio a spicchi delle mele, mod. CB8 della PND. Si tratta di una spicchiatrice e detorsolatrice automatica, studiata appositamente per le mele. L'impianto \u00e8 costituito da una vasca per la raccolta dei frutti, seguito dall'orientatore automatico e da un sistema di punzoni che trasportano la mela nella postazione di taglio. Nell'ultima fase avviene il taglio a spicchi, grazie al tampone che spinge il frutto sulla fustella e ne permette il taglio e la separazione del torsolo su apposito nastro\".<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"lyte-wrapper fourthree\" style=\"width:420px;max-width:100%;margin:5px;\"><div class=\"lyMe\" id=\"WYL_IoJFt5Noi_E\"><div id=\"lyte_IoJFt5Noi_E\" data-src=\"\/\/i.ytimg.com\/vi\/IoJFt5Noi_E\/hqdefault.jpg\" class=\"pL\"><div class=\"tC\"><div class=\"tT\"><\/div><\/div><div class=\"play\"><\/div><div class=\"ctrl\"><div class=\"Lctrl\"><\/div><div class=\"Rctrl\"><\/div><\/div><\/div><noscript><a href=\"http:\/\/youtu.be\/IoJFt5Noi_E\" rel=\"nofollow\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/i.ytimg.com\/vi\/IoJFt5Noi_E\/0.jpg\" alt=\"YouTube video thumbnail\" width=\"420\" height=\"295\" \/><br \/>Ver este v\u00eddeo en YouTube<\/a><\/noscript><\/div><\/div><div class=\"lL\" style=\"max-width:100%;width:420px;margin:5px;\"><\/div><figcaption><\/figcaption><\/figure>\n\n\n<p>Da questo impianto \u00e8 possibile ottenere un taglio fino a 20 spicchi. Il processo avviene completamente in automatico: l'operatore interviene solamente al momento del carico delle mele nella vasca di raccolta, poi si effettua direttamente il taglio a spicchi. Gli spicchi ottenuti possono subire un trattamento per evitare il rapido imbrunimento.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"468\" height=\"333\" src=\"https:\/\/pndsrl.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/image-21.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-771\" srcset=\"https:\/\/pndsrl.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/image-21.png 468w, https:\/\/pndsrl.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/image-21-300x213.png 300w, https:\/\/pndsrl.it\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/image-21-18x12.png 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 468px) 100vw, 468px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>\"Sono molti i vantaggi per chi sceglie questa linea - conclude Virginia Cascella - tra cui l'alta qualit\u00e0 di taglio, l'alta capacit\u00e0 produttiva, l'assenza degli operatori. Come tutte le macchine PND, anche qui troviamo un'interfaccia user-friendly, nonch\u00e9 la semplificazione dei processi di manutenzione e sanificazione. L'impianto \u00e8 completo di nastri per uscita prodotto e scarti. Si ha una resa del 75% ed \u00e8 ideale per i fornitori di fast food internazionali o per le aziende che preparano bustine di spicchi di mela da 80 gr\".<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PND presenta la CB8, una macchina spicchiatrice e detorsolatrice automatica<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":766,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-764","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/pndsrl.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/764","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/pndsrl.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/pndsrl.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/pndsrl.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/pndsrl.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=764"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/pndsrl.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/764\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":774,"href":"http:\/\/pndsrl.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/764\/revisions\/774"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/pndsrl.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/766"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/pndsrl.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=764"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/pndsrl.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=764"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/pndsrl.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=764"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}